石委強

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「一座對野生蜂友善的城市，絕對是座宜居城市。」新竹市長林智堅表示，新竹市政府致力打造宜居城市，也希望對生態環境做更多努力。新竹市政府在2016年與梧桐環境整合基金會（梧桐基金會）合作，建造了全國第一座由民眾親自設計、種植、維護的「食物森林」後，今年再次攜手梧桐基金會、及中華大學、嘉義大學、林業試驗所等10個跨領域專業單位，啟動「新竹蜂計畫」，在全市設置20座「蜂旅館」及監測站，可進一步了解城市環境與生態。

台灣首座食物森林在新竹

隨著都市化的進程腳步，城市範圍不斷擴增，如此趨勢乃是增加越來越多的人造建物、而相對削減了自然綠地及既有生態，人們賴以維生的食物農產也漸與生活疏離，高比例依賴外地進口、而非於本地自給自足。因此，「食物森林」（Food Forest）的概念正是希望能在都會生活圈裡創造一個混合栽培系統，除了增加綠地、達到環境美化及環保的效果外，也希望透過栽種不同的作物、重現原本多樣的自然環境，並產出有別於工業化生產的單一食品，在都市裡創造健康的食農生活，最早的成功案例為美國西雅圖的「必肯食物森林」（Beacon Food Forest）。

作家苦苓曾在雪霸國家公園擔任解說員（新竹市政府提供）

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